Kopi Luwak Jantan berasal dari perkebunan kopi arabika Pangalengan.

Total produksi kopi ini sangatlah terbatas sekitar 5% hingga 10% saja dari keseluruhan hasil produksi panen perkebunan.

Perlu diketahui bahwa Kopi Luwak Jantan ini juga berasal dari fermentasi di dalam lambung pencernaan jenis musang wangi / luwak sehingga teciptalah biji kopi Luwak ekslusif yang berkwalitas & bercita rasa spesial.

Seperti pada umumnya bahwa buah biji kopi yang bertumbuh di area perkebunan akan mengalami kesuburan dengan dua belah bagian bibit biji buah kopi masak akan tetapi ada juga yang hanya terdapat satu biji bibit tunggal saja.

Dengan demikian proses alamiah tersebut tidak dapat diatur terencana.

Biji kopi tunggal yang berbentuk bujur telur kacang inilah yang terkenal sebagai buah kopi jantan / kopi caracole yang tidak hanya sangat langka akan tetapi juga sudah diakui sebagai biji kopi pertama yang terbaik di dunia.

Kopi Luwak Arabika adalah kopi yang paling termahal & terbatas jumlah produksinya saat ini.

Kopi ini terbuat dari buah kopi arabika matang yang termakan oleh musang/ luwak Asia bulan & sejenisnya, kemudian terproses sempurna melalui sistem pencernaannya.

Se-ekor Luwak memakan buah kopi matang hanya menikmati lapisan manis kulit luar buah kopi saja.

Di dalam perutnya, Enzim Proteo meresap ke dalam biji-biji, serta mensterilkan kimiawi pestisida & memberikan tambahan zat asam amino bebas.

Biji-biji yang masuk melalui pencernaan luwak dapat tertelan utuh.

Setelah terkumpul panen, proses awal seperti pencucian biji dengan air pengunungan, pengeringan langsung dengan panas terik matahari, penggorengan & hinggga penyajian, membuat biji kopi beraroma wangi juga menjadikan berkurangnya rasa pahit.

Kopi ini juga sudah terkenal & tercatat sebagai kopi termahal di dunia.